Ingredientes Elaboración Variantes Menús
Plátano frito
  • chino,platano,postres,dulces
  • 45 min.
  • Fácil
  • 2€/ración

Recetas de Plátano Frito

Receta de Platano frito

El plátano frito es uno de los acompañantes favoritos de la comida latina por su delicioso sabor y la rápida y sencilla elaboración que conlleva. En pocos minutos podrás preparar este sabroso plato en tu propia casa con ingredientes que todos tenemos en nuestros hogares: bueno, bonito y barato. ¡A continuación te contamos cómo!

Ingredientes para Platano frito

  • 1 plátano macho
  • Aceite
  • Sal

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Cómo hacer Platano frito

  1. La elaboración de este plato es muy sencilla, podemos intuirlo por los pocos ingredientes que necesitamos para su preparación.
  2. Para comenzar, cogeremos nuestro plátano macho y lo pelaremos, desechando ambos extremos de la fruta.
  3. Una vez pelado el plátano, comenzaremos a cortarlo en rodajas de tamaño similar (al gusto de cada uno, pueden ser grandes o pequeñas).
  4. Una vez hecho esto, cogeremos una pequeña sartén y la colocaremos al fuego. Añadiremos el aceite de oliva de manera que cubra toda la superficie y esperaremos a que éste se caliente.
  5. Una vez listo el aceite (podremos comprobar que esté caliente con el truco de la miga de pan) cogeremos unas tenacillas de cocina y agregaremos el plátano a la sartén con cuidado de no quemarnos (el aceite puede salpicarnos en este proceso).
  6. Dejaremos freír el plátano durante un minuto, aproximadamente.
  7. A continuación, le daremos la vuelta a la fruta para que se dore por ambos lados y esperaremos el mismo tiempo.
  8. Cuando hayan transcurrido los dos minutos cogeremos un plato y retiraremos el plátano del fuego.
  9. Ahora nos dispondremos a aplastar la fruta. Para ello, podemos meter el plátano en una bolsa de plástico y aplastar esta con un vaso o un bol.
  10. Una vez aplastados todos los cachos volveremos a introducirlos en el aceite caliente durante un minuto por cada lado.
  11. Añadiremos sal en un plato aparte y colocaremos los trozos de plátano encima ¡que aproveche!

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Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros
  • Aceite para freír o mantequilla

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Ingredientes:

  • 2 plátanos
  • 1/2 taza de harina
  • 1/3 taza de agua fría
  • 1 cucharada de azúcar
  • Aceite para freír
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Ingredientes:

  • 6 plátanos maduros
  • 200 g de harina
  • 10 g de azúcar
  • 16 g de levadura en polvo
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • Canela en polvo
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  • Aceite para freír
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Ingredientes:

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  • ½ vaso de harina
  • ½ vaso de agua fría
  • Aceite de girasol
  • 3 cda de miel
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